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Son vinos transparentes y brillantes con tonalidades entre amarillo pajizo y el
pálido con reflejos verdosos propio de los vinos jóvenes y el amarillo dorado o
el oro viejo característico de los vinos fermentados en barrica.
Son fragantes y afrutado. En su elaboración se utilizan las variedades tradicionales
como moscatel de Alejandría, Merseguera, Macabeo, habiéndose incorporado Chardonnay
y Sauvignon Blanc.
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